14
okt

What’s NXT: Vilka trender formar framtidens måltidsturism?

Kairos Future har tillsammans med Visit Sweden tagit fram en ny rapport där de undersökt vilka trender som påverkar och formar framtidens måltidsturism, och hur dessa skiften påverkas av COVID-19 samt vilka konsekvenser omvärldsförändringar får för aktörer inom branschen.

Maten tar en allt större plats i planeringen av resor och blir en större del av upplevelsen under själva resan. Fler resenärer vill prova nya, lokala smaker på semestern, och att ses som en matdestination kan vara stor draghjälp för en stad eller ett land att locka till sig turister. Frågan nu är hur framtiden ser ut för måltidsturismen med en ökad digitalisering, restriktioner på grund av COVID-19 och ett större hållbarhetstänk? Vad kommer resenärer att efterfråga de kommande åren? Hur förändras utbudet av måltidsupplevelser? Samtidigt har COVID-19 satt käppar i hjulet för reseindustrin och tvingat in nya affärsmodeller för många aktörer – vad blir effekterna av detta?

Läs mer