20
aug

Visit Sweden ska hjälpa matföretag att profilera hållbarhet

Bland utländska turister förknippas Sverige starkt med hållbarhet och trender inom mat och dryck pekar bland annat på hälsa, ansvarsfull konsumtion och ett sug efter autentiska måltidsupplevelser. För turister som vill besöka Sverige står särskilt svenska smaker, genuin mat och lokala miljöer högt på önskelistan. Det visar Visit Swedens analyser bland Sverigebesökare.

Nu lanserar Visit Sweden tillsammans med Visita en webbaserad utbildning för företag inom måltidsturism över hela landet – som restauranger, caféer, gårdsbutiker och mikrobryggerier. Utbildningen ska hjälpa företagen att lyfta fram sina initiativ för hållbarhet, såväl miljömässigt som ekonomiskt och socialt. Det kan exempelvis handla om minskat matsvinn eller samarbete med lokala leverantörer. En rad handfasta tips och råd om vad och hur man kan berätta om sin verksamhet ska leda till att internationella gäster uppskattar upplevelsen ännu mer och bidra till ökad försäljning. 

Den digitala utbildningen genomförs som en självstudie och tar cirka 40 minuter.

Läs mer